判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“╳”。

　　26.贝类毒素对贝类本身并无毒性作用，但是人食用后能够引起中毒。（ ）

　　27.食品毒理学安全性评价程序不要求提供受试物的物理、化学性质。（ ）

　　28.无污染、安全、优质、营养是有机食品的基本特征。（ ）

　　29.农产品批发市场应对本市场内销售的食用农产品的质量安全进行检测，因此必须配备相应的快速检测仪器，有些项目还应该委托具有法定资质的检测机构进行检测。（ ）

　　30.国际兽疫局主要负责动物检疫。（ ）

　　五、简答题（本大题共4小题，每小题5分，共20分）

　　31.何谓新资源食品？新资源植物源性食品进行安全性评价的主要内容是什么？

　　32.何谓食品辐照技术？有何作用？

　　33.GAP和安全食品生产有哪些联系和区别？

　　34.食品安全法对国务院有关食品安全监管部门的职责进行了哪些明确的界定？

　　六、论述题（本大题10分）

　　35.试述如何建立HACCP体系？