1、选择题  2008年9月我国发生三鹿等品牌婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有一种叫三聚氰胺的物质，它的分子式为C3N6H6，是一种白色无味的晶体。下列有关三聚氰胺的说法不正确的是
[? ]
A. 它是一种含氮的有机化合物
B. 它的相对分子质量为126
C. 它的最简式为CN2H2
D. 该物质添加到奶粉中可以增加奶粉中蛋白质的含量

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列有机物水解时，键断裂（用虚线表示）错误的是

[? ]
A．只有①③
B．只有①④
C．只有③
D．只有①②③

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列说法不正确的是（ ?）
A．蛋白质都是由C、H、N、O四种元素组成的
B．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
C．蛋白质主要用来组成人体组织
D．构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  羊毛的主要成分是（　　）
A．蛋白质
B．脂肪
C．纤维素
D．糖类

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生缩合反应，生成的二肽有

[　 ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般