3、填空题  将蔗糖溶于水，配成10%的溶液，分装在两个试管中，在第一支试管中加入银氨溶液，在水浴中加热，没有变化，原因是蔗糖分子中?（1）?；在第二支试管中，加入几滴稀H2SO4，再在水浴中加热，加NaOH中和酸后也加入银氨溶液，现象是 （2）?，原因是?（3）?，稀硫酸的作用是?（4） 。

4、选择题  （8分）下图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图。

（1）图中标有字母的物质中，__ ___代表酶，其化学成分主要是__? ___，其基本组成单位是_? ____。
（2）如果B代表油脂，则C和D各代表_? ____ 。
（3）下列关于基本营养物质的说法正确的是__? ___ 。
A．淀粉和纤维素分子式相同，两者是同分异构体
B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C．葡萄糖和果糖是同分异构体
D．糖类、油脂、蛋白质在催化剂的作用下都能发生水解反应

5、选择题  下列说法正确的是（?）
A．葡萄糖能氧化氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜(Cu2O)
B．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生加成反应
C．羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质
D．纤维素、乙酸乙酯、油脂和蛋白质在一定条件,都能水解