1、填空题  .十二烷基苯磺酸钠（）是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形○—·来表示，·端为链烃基，○端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答 下列问题：
（1）十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构形式图，应是下列各图中的______________图（填序号），理由是__________________________________________。

（2）进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式图中的____________结构形式存在（填序号），理由是_____________________________________________________。

参考答案：（1）C?水分子为极性分子，根据相似相溶原理，洗衣粉分子的极性基（○端）应溶解于水中（亲水基），链烃基（·端）不应溶于水（憎水基）。
（2）AD? A中极性基交替排列，可减少分子之间的斥力；D中极性基（○端）向外，链烃基（·端）向内的排列，在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触，使体系能量最低。A和D为其可能的存在形式。

本题解析：本题考查了洗衣粉的去污原理，同时考察了识图的能力。

本题难度：简单

2、选择题  氰酸铵（NH4OCN）与尿素[CO(NH2)2]
A．都是共价化合物
B．都是离子化合物
C．互为同分异构体
D．互为同素异形体

参考答案：C

本题解析：氰酸铵是离子化合物，尿素是共价化合物，它们的分子式相同，结构不同，是同分异构体的关系，因此C正确。
本题考查物质的分类和同分异构体的概念。

本题难度：一般

3、推断题  某白色粉末物质A难溶于冷水，在热水中成糊状，滴入碘水变成蓝色，在一定条件下水解生成二糖B。B在一定条件下，生成单糖C，已知B、C均能发生银镜反应。
试判断： A：____________；B：____________；C：____________。（填物质名称）

参考答案：淀粉；麦芽糖；葡萄糖

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  植物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法中正确的是? (　　)。
A．植物油属于纯净物，石蜡油属于混合物
B．植物油属于酯类，石蜡油属于烃类
C．植物油属于有机物，石蜡油属于无机物
D．植物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物

参考答案：B

本题解析：油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类；矿物油(石油分馏产品)是多种烃的混合物，属于烃类。

本题难度：一般

5、选择题  下列有关说法正确的是?（?）
A．乙醇具有同分异构体
B．糖类、蛋白质都能发生水解反应
C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性
D．石油分馏得到甲烷、乙烯和苯等有机物

参考答案：A

本题解析：略

本题难度：一般