1、选择题  下列叙述不正确的是(　　)。
A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C．酶不属于蛋白质
D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质

2、实验题  （10分）为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

回答下列问题：
（1）试剂1是?，作用是?；
（2）试剂2是?，作用是?；
（3）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的?，若不能，其原因是?
（4）如何检验第①步实验已基本完成?

3、选择题  下列说法正确的是
A．乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应
B．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
C．油脂水解可得到氨基酸和甘油
D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

4、选择题  下列叙述不正确的是
[ ? ]
A．天然气和沼气的主要成分都是甲烷
B．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同分异构体
C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
D．乙醇和乙酸能发生酯化反应，只要一种反应物过量酯化反应就能进行彻底

5、选择题  下列有关葡萄糖的说法错误的是（　　）
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖能发生银镜反应
C．葡萄糖是人体重要的能量来源
D．葡萄糖属于高分子化来源:91 考试网合物