1、选择题  对于油脂的说法中，不正确的是（　　）
A．油脂无固定熔沸点
B．油脂属于酯类
C．油脂不溶于水，比水轻
D．油脂不能使溴水褪色

2、选择题  下列关于油脂的叙述，不正确的是?

[? ]

3、选择题  糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
[? ]
A．单糖可以发生水解反应
B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应
C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性
D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析

4、选择题  下列关于油脂的叙述不正确的是（?）
A．油脂属于酯类
B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C．是高级脂肪酸的甘油酯
D．油脂能水解，酯不能水解

5、选择题  下列说法正确的是（　　）
A．软脂酸甘油酯可使溴水褪色
B．植物油可使溴水褪色
C．甘油可使溴水褪色
D．直接分馏得到的汽油可使溴水褪色