1、选择题  下列有关石油的叙述中，正确的是
①石油是含有不同化合物的混合物
②石油燃烧时火焰很洁净
③使用分馏的方法可把石油中的化合物分成不同的类别
A.只有①和②
B.只有①和③
C.只有②和③
D.①②和③

2、选择题  油脂水解的产物是（　　）
A．氨基酸
B．葡萄糖
C．肥皂
D．酸和甘油

3、选择题  下列叙述中正确的是
[? ]
A．牛油是纯净物，它不属于高分子化合物
B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯
C．牛油可以在碱性条件下加热水解
D．工业上将牛油加氢制成硬化油

4、选择题  化学与社会、环境密切相关，下列有关说法不正确的是（　　）
A．使用太阳能代替化石燃料，能减少温室气体的排放
B．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物
C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质?
D．对“地沟油”蒸馏可以获得汽油

5、选择题  下列说法正确的是?
[? ]
A．多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应
B．福尔马林、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，都会有砖红色沉淀产生
C．棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D．根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间