1、选择题  
A．棉花
B．黏胶纤维
C．硝酸纤维
D．醋酸纤维

2、选择题  将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是
①加热?②滴入稀硫酸?③加入新制的氢氧化铜悬浊液?④加入足量的氢氧化钠溶液
A．①→②→③→④→①
B．②→①→④→③→①
C．②→④→①→③→①
D．③→④→①→②→①

3、选择题  下列物质中含有亲水基团但不溶于水的是? (　　)。
A．CH3CH2Br
B．CH3(CH2)11CH2OH
C．C17H35COONa
D．

4、选择题  下列物质中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能与溴水反应使溴水褪色的是(　　)
①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④软脂酸
A．①③
B．②③
C．③④
D．①④

5、选择题  下列关于油脂的叙述不正确的是
A．油脂属于酯类　　
B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C．是高级脂肪酸的甘油酯　　
D．油脂能水解，酯不能水解