1、选择题  区别植物油和矿物油的正确方法是（　　）
A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡
B．加NaOH溶液，煮沸
C．加新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸
D．加溴水，振荡

参考答案：B

本题解析：植物油属于酯类，在碱性条件下能水解，与溴水发生加成反应，能被酸性高锰酸钾溶液氧化；矿物油属于烃类，不水解，与溴水也能发生加成反应反应，也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以正确的答案选B。

本题难度：简单

2、选择题  能检验尿液中存在葡萄糖的方法是（　　）
A．加金属钠，看是否有气体放出
B．加入饱和碳酸钠溶液，看是否分层
C．与乙酸、浓硫酸的混合物共热，看能否发生酯化反应
D．与新制的Cu（OH）2悬浊液混合煮沸，观察有无砖红色沉淀生成

参考答案：“糖尿病”人的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通过检验醛基即可检验葡萄糖，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，加热后，若产生红色沉淀，说明含有醛基，也就说明含有葡萄糖．
故选D．

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  人类在地球上的活动（主要指煤和石油的利用），致使一年内产生CO2 200亿吨。若植物把这些CO2完全转化为淀粉，每年生产的淀粉最接近?
A．60亿吨
B．120亿吨?
C．200亿吨
D．400亿吨?

参考答案：B

本题解析：依据关系式6 n CO2~（C6H10O5）n（C原子守恒）解出即可。

本题难度：简单

4、选择题  某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是(　　)
A．纤维素水解产物中无葡萄糖
B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应
C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到红色沉淀
D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

参考答案：C

本题解析：葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应必须在碱性环境下，因而纤维素水解后应先加入NaOH溶液中和硫酸，再和新制Cu(OH)2悬浊液反应。

本题难度：一般

5、选择题  下列物质既能使KMnO4酸性溶液褪色，又能使溴水褪色，还能与NaOH溶液反应的是(? )
A．丙烯酸
B．乙酸甲酯
C．油酸甘油酯
D．苯甲酸

参考答案：AC

本题解析：能使KMnO4酸性溶液和溴水褪色的官能团有：“C==C”“”“C≡C”等；和NaOH反应的物质有酯、酚、酸；A选项中有“C==C”和“—COOH”，符合题意；C中有“C==C”和酯基，故也符合题意。

本题难度：简单