1、选择题  下列说法中，错误的是
A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯
B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足Cn(H2O)m的通式
D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物

参考答案：D

本题解析：D错，油脂从结构上看是高级脂肪酸与甘油所形成的甘油三酯，而乙酸乙酯中只有一个酯基，不互为同系物，同系物是指结构相似，分子的组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物；

本题难度：简单

2、选择题  区别植物油和矿物油的方法是（）
A．加酸性KMnO4溶液振荡
B．加NaOH溶液煮沸
C．加新制Cu（OH）2煮沸
D．加溴水，振荡

参考答案：B

本题解析：矿物油是指石油、石油产品和某些煤的干馏产品；植物油属于酯。二者可用NaOH（溶液）煮沸法区别。

本题难度：简单

3、选择题  下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能发生水解反应的是
①Al2O3?②(NH4)2CO3?③甘氨酸（）④?⑤葡萄糖?⑥蛋白质
A．①③⑤
B．②④⑥
C．②③④
D．①⑤⑥

参考答案：B

本题解析：①Al2O3为两性氧化物，但不能水解；②(NH4)2CO3为弱酸铵盐可与碱、酸反应，又属于弱酸弱碱盐会水解；③甘氨酸为氨基酸，具有两性，但不能水解；④?含有酚羟基能与碱反应，含有—COONa，能与酸反应，且能水解；⑤葡萄糖不能与酸反应也不能与碱反应，也不能水解；⑥蛋白质具有两性，且水解生成氨基酸；

本题难度：简单

4、选择题  在下列反应中，所生成的有机物分子内不含C—N键的是(?)
A．由苯制硝基苯
B．由甲苯制TNT
C．由α-氨基酸缩合形成多肽
D．由纤维素制火棉

参考答案：D

本题解析：A、B项中都是—NO2连在苯环上；C项多肽中—NH—连在羰基碳原子上；D项，反应为即—NO2与氧原子相连，符合题意。

本题难度：简单

5、选择题  下列叙述不正确的是(　　)。
A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C．酶不属于蛋白质
D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质

参考答案：C

本题解析：酶是具有生物活性的蛋白质。

本题难度：一般