1、选择题 下列说法中正确的是
A.可用碘水检验淀粉是否水解完全
B.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,它们互为同分异构体
2、选择题 能证明淀粉已经完全水解的试剂是
A.淀粉-KI试纸
B.银氨溶液
C.碘水
D.碘化钾
3、选择题 下列属于单糖的是
[? ]
A.淀粉
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.麦芽糖
4、选择题 误服氯化钡溶液后会引起中毒,采用下列解毒方法正确的是(?)
A.服用稀的硫酸铜溶液,使Ba2+变成BaSO4不溶物
B.服用小苏打溶液,使Ba2+变成BaCO3不溶物
C.服用大量豆浆,可减轻Ba2+对患者的影响
D.饮用大量的水,使血液中凝聚的蛋白质重新溶解
5、选择题 通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是(?)
①取小团棉花或几小片滤纸? ②小火微热,使成亮棕色溶液? ③加入90%的浓硫酸,用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状? ④稍冷,滴入几滴CuSO4溶液,并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀? ⑤加热煮沸
A.①②③④⑤
B.①③②④⑤
C.①③②⑤④
D.①②③⑤④