1、选择题  提纯蛋白质可以用的方法是（　　）
A．过滤
B．蒸馏
C．盐析
D．萃取

2、简答题  （1）某化合物结构简式如图，请根据所示的化合物回答问题：

该化合物中，官能团①的名称是?；官能团⑦的名称是?；该化合物是由?个氨基酸分子脱水形成的；写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种）：?；并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：?
（2）某有机物含有C、N、H、O四种元素，下图为该有机物的球棍模型．
①该有机物的化学式?．结构简式?．
②该有机物可能发生的化学反应有（填编号）?．
a．水解　b．加聚c．取代?d．消去e．酯化
③该有机物发生水解反应的化学方程式?．

3、选择题  化学的发展，把越来越多的材料带进我们的生活．下列说法错误的是（　　）
A．单质硅可做光导纤维
B．聚乙烯、聚氯乙烯等塑料破裂后可以热修补
C．可用燃烧的方法鉴别羊毛围巾和合成纤维围巾
D．玻璃钢是玻璃纤维和合成树脂组成的复合材料，其强度很大但比钢铁轻的多

4、选择题  下列叙述中，不正确的是（　　）
A．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
B．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水
C．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油

5、选择题  下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是（ ? ）
A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
B．淀粉和 纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两者互为同分异构体
C．向鸡蛋清溶液中加（NH4）2SO4饱和溶液，会有固体析出，继续加水固体溶解
D．油脂分为油和脂肪，都属于酯类