1、选择题  糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A．植物油是纯净物
B．植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇乙酸铅后产生的沉淀能重新溶于水

2、选择题  水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是
A．麦芽糖
B．蔗糖
C．乙酸乙酯
D．乙酸甲酯

3、选择题  油脂水解后的一种共同产物是
A．硬脂酸
B．甘油
C．软脂酸
D．油酸

4、选择题  紫杉醇是一种新型抗癌药，其分子式为，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯，A酸结构简式为：则　B醇的分子式为（　）
A．
B．
C．
D．

5、选择题  下列关于有机物的说法不正确的是

A．石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源
B．橡胶和油脂均属天然高分子化合物