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1、选择题 肽键是蛋白质哪级结构中的主键（??）
A．一级结构
B．二级结构
C．三级结构
D．四级结构
2、选择题 下列元素中属于人体生命活动必需微量元素的是（ ）
A．H
B．O
C．Fe
D．Na
3、选择题 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
4、选择题 据报道：目前世界有近20亿人口患缺铁性贫血，为了预防缺铁性贫血，专家建议最好使用[???? ]
A.铝锅
B.铁锅
C.钛合金锅
D.砂锅
5、判断题 (10分)日常生活中有许多看似不显眼，却能够提供多种信息的材料，食品标签便是其中一种。
品名：×××梳打饼干
_________：小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、疏松剂、鸡全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亚硫酸钠
净含量：400克
_________：九个月
生产日期：2006-04-17
保存方式：避免日晒，置阴凉干燥处
产品标准号：0/XOMR2
生产厂家：上海××饼干食品有限公司
地址：中国上海市××路××号
由编：200033
电话号码：(86-25)3414××××
(1)请将上边的食品标签补充完整。
(2)这包食品最迟应在_________之前食用。
(3)如果该食品有质量问题，你维权的办法是：
①_____________________________________________；
②___________________________。(可以只答一条)
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