1、选择题  只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（?）
A．NaOH溶液
B．新制的Cu（OH）2悬浊液
C．石蕊试液
D．Na2CO3溶液

2、选择题  下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能发生水解反应的是
①Al2O3?②(NH4)2CO3?③甘氨酸（）④?⑤葡萄糖?⑥蛋白质
A．①③⑤
B．②④⑥
C．②③④
D．①⑤⑥

3、计算题  (6分)0.1 mol的单甘油酯A完全氢化时，需要标准状况下的氢气13.44 L，得到油脂B。0.1 mol? A完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6 mol。求油脂A的结构简式，并写出油脂A氢化和油脂B皂化的化学方程式。

4、选择题  已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成砖红色沉淀，这说明(? )
A．青苹果汁中只含淀粉
B．苹果中只含有葡萄糖
C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉
D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

5、选择题  向糖尿病患者的尿液（含葡萄糖）中加入一种试剂并加热，产生红色沉淀．该试剂可能是（　　）
A．银氨溶液
B．新制氢氧化铜
C．淀粉溶液
D．乙醇溶液