1、选择题  欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（　　）
A．（NH4）2SO4溶液
B．酒精溶液
C．Pb（NO3）2溶液
D．NaOH溶液

2、选择题  现有一多肽，其化学式为C55H70O19N10，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸
（H2N-CH2COOH），丙氨酸（），苯丙氨酸（）?，谷氨酸
（），则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的数目分别是
[? ]
A．10，4，3
B．10，3，4
C．9，4，3
D．9，3，4

3、选择题  要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，加入的试剂是（　　）
A．乙醇
B．福尔马林
C．（NH4）2SO4浓溶液
D．CuSO4浓溶液

4、选择题  下列有机物水解断键处（用虚线表示）不正确的是?
[? ]
A．
B．
C．
D．

5、选择题  误食重金属盐后，应采取有效应急措施是（　　）?
A．服用大量葡萄糖溶液
B．喝大量的生理盐水
C．喝大量的豆浆或牛奶
D．注射大量盐水