微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、填空题 下面是一个四肽,它可以看作是4个氨基酸缩合脱掉3个水分子而得到的
式中R1、R2、R3、R4可能是相同的也可能是不同的烃基或有取代基的烃基,称肽键。今有一个 “多肽”,其化学式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸:(甘氨酸)、
(1)该多肽是________肽。(填汉字)?
(2)该多肽水解后,得到________个谷氨酸分子、_______个苯丙氨酸分子。(填数字)
2、选择题 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )
A.消去反应
B.水解反应
C.取代反应
D.聚合反应
3、选择题 下列物质中含有氮元素的是( )
A.糖类
B.维生素C
C.蛋白质
D.油脂
4、选择题 将甘氨酸和丙氨酸在某反应器中混合,使它们在一定条件下发生缩合反应生成二肽,则该反应器中的二肽最多可能有( )
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
5、选择题 生活中的一些问题常涉及化学知识.下列叙述中正确的是( )
A.甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B.我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C.棉花和尼龙都是天然纤维
D.果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体