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高考化学知识点整理《氨基酸的结构与性质》高频试题巩固(2017年最新版)(一)
3、选择题 将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是( ) 4、选择题 有关蛋白质的叙述中不正确的是( ) 5、填空题 在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢地加入饱和的硫酸钠溶液,观察到的现象是______.这种现象叫______.再向试管里加入足量的蒸馏水,观察到的现象是______,这说明______是一个可逆过程,利用这个性质,可以采用多次______的方法分离、提纯蛋白质. |
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