1、选择题  据报道：目前世界有近20亿人口患缺铁性贫血，为了预防缺铁性贫血，专家建议最好使用
[? ]
A.铝锅
B.铁锅
C.钛合金锅
D.砂锅

2、选择题  医生建议因缺少某种元素而患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的
[? ]
A．碘元素
B．钙元素
C．钾元素
D．锌元素

3、填空题  63．脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________。质量相同的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是-------------------。

4、简答题  人们必需从食物中摄入维持正常生命活动所需要的各种元素，如果某种元素摄入不足或过多，就会影响人体健康甚至导致疾病．下列有关说法错误的是（　　）
A．成人缺碘会引起甲状腺肿大
B．儿童缺碘会导致发育迟缓
C．缺铁会产生缺铁性贫血
D．缺锌会影响骨骼、牙齿的生长

5、计算题  (6分)下表是某“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。