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1、填空题 某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。 ?
(1)方案甲:淀粉液
水解液
中和液
溶液变蓝。
结论:淀粉没有水解。
(2)方案乙:淀粉液
水解液
无红色沉淀。
结论:淀粉完全没有水解。
(3)方案丙:淀粉液
水解液
中和液
有红色沉淀。
结论:淀粉已经水解了。
以上三种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。
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2、简答题 向淀粉溶液中滴加碘溶液,可观察到______,将这种淀粉和碘的混合溶液分成两份,其中一份滴入维生素C溶液,可观察到______,说明维生素C具有______性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振荡,可观察到______,这说明______.
3、简答题 为了检验淀粉水解的产物,某学生设计了如下实验方案:

请回答下列问题:
(1)试剂1为20%的H2SO4溶液,其作用是______.
(2)试剂2为______,其作用是______;发生反应的离子方程式为:______.
(3)反应①的化学方程式为______.
(4)为检验淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于试管中,加入碘水,则证明淀粉未完全水解的现象是______.
4、选择题 纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看,它是一种
[? ]
A.二糖
B.多糖
C.氨基酸
D.脂肪
5、选择题 下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是
[? ]
A.都可用通式(C6H10O5)n表示,故它们是同分异构体 ?
B.它们都能发生水解反应,且水解的最终产物都是葡萄糖 ?
C.它们的结构单元组成元素都相同,故遇I2都显蓝色 ?
D.它们都是纯净物?