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1、选择题 由氨基酸分子缩合形成了含有2条肽链的蛋白质,相对氨基酸分子量总量减少了900,由此推知,此蛋白质分子中所含的氨基酸数目是
[? ]
A.48
B.50
C.51
D.52
2、选择题 关于蛋白质的叙述,错误的是
[? ]
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.酶在催化反应前后,其分子结构不变
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
3、选择题 下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的是
[? ]
A.生命活动的主要承担者
B.细胞和生物体的重要结构物质
C.收缩、运输、免疫等功能的物质
D.调节细胞和生物体代谢的主要物质
4、选择题 免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成,则该IgG有肽键数
[? ]
A.m个
B.(m+1)个
C.(m-2)个
D.(m-4)个
5、选择题 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图判断下列叙述中正确的
[? ]
A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧,肽键有③⑤⑦三个
C.从图2可推知该肽链至少含有两个游离的羧基和两个游离的氨基
D.高温使蛋白质变性,主要是因为破坏了“-S-S-③⑤⑦等结构
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