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1、选择题 下列化合物属于蛋白质的是
[? ]
A.性激素
B.纤维素
C.结晶牛胰岛素
D.胆固醇
2、选择题 一个蛋白质分子由三条肽链构成,共有966个氨基酸,则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
[? ]
A.966和966
B.963和963
C.965和963
D.3和3
3、选择题 下列哪一物质不属于生物活性肽
[? ]
A.胰高血糖素
B.短杆菌素S
C.催产素
D.胃泌素
E.血红素
4、选择题 蛋白质三级结构
[? ]
A.存在于每个天然蛋白质分子中
B.是指局部肽段空间构象
C.包括模序结构
D.属于高级结构
E.有的蛋白质只有三级结构
5、选择题 经测定某多肽分子式为C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS),下列有关叙述不正确的是
[? ]
A.该多肽水解后形成3种氨基酸
B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C.该多肽不止1个羧基
D.该多肽在核糖体上合成,形成过程中相对分子质量减少了54
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