1、填空题  请回答下列与大肠杆菌有关的问题：

(1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于___________；它的同化作用类型是______。
(2)上表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。根据用途划分该培养基属于____________培养基(选择、鉴别)，该培养基中的碳源是_____________。
(3)培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和___________。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行_____________。
(4)现有1L水样，用无菌吸管吸取1mL水样加无菌水稀释103倍。取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为______________。
(5)以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是____________。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
(6)利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入______________。

2、连线题  江苏某县地处水乡，畜禽养殖和栽桑养蚕是当地农业的两大支柱产业。在生产总量不断扩张的同时，该县坚持在发展中解决环境问题，优化生态环境，实现了资源的最大化利用。请分析该县农业生态系统结构(部分)示意图，回答问题。

(1)该农业生态系统的能量流动从______开始，图中属于消费者的生物有_______。
(2)与传统农业生态系统相比，该农业生态系统更能净化环境，主要原因是______。
(3)该农业生态系统能提高经济效益的原因_______。
(4)从生态系统稳定性看，该农业生态系统与简单的农田生态系统相比不易发生虫害的原因是_______，请说出两种根据生物学原理防治害虫的方法：_______。

3、连线题  下图为制作果酒、果醋的实验流程，请回答：

(1)制作果酒的发酵阶段，发酵瓶的瓶盖应______________。
A．一直打开 B．打开并盖上一层纱布 C．定时拧松 D．一直拧紧
(2)写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式：________________。
(3)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养，通常采用___________接种方法。

4、填空题  微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们的生活增添了诸多乐趣。
(1)很多家庭都会酿酒：
①．酿酒时先将米煮熟的主要目的是_________________________。
②．冷却到30℃后才能加酒药的原因是_______________________。
③．如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是______________。
(2)中国的臭豆腐驰名中外，历史悠久。臭豆腐外观青色，“闻着臭，吃着香”。在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是___________，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的__________。
(3)在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是__________，用水封坛的作用是____________；欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用试剂检测后颜色的变化是____________。
(4)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌)，往培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上，常采用的接种方法是______________；获得菌落后继续筛选，接种过程中接种环常采用________灭菌；实验结束后，使用过的培养基应该进行_____________处理后才能倒掉，这样做是为了__________，常用灭菌方法是__________________。

5、填空题  根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用____作为溶剂，原因是_________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_____、_______、________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将________和_______控制在一定范围内，原因是________。
(4)提取的胡萝卜素可通过____法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______比。

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