1、选择题 下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是
[? ]
A．化纤类衣服
B．棉麻类衣物
C．尼龙类衣物
D．毛类衣物
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 (附加题)目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是
[? ]
A．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感
B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境
C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 某同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是
[? ]
A．实验自变量为水温，设置温度为0℃、20℃、40℃、60℃、80℃、100℃
B．实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较
C．实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等
D．实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度污渍残留多
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 某加酶洗衣粉的使用说明书注明：用40～60℃的温水浸泡去污效果更佳。这说明酶的催化作用具有的特性是
[? ]
A．高效性
B．特异性
C．需要适宜的条件
D．多样性
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 在生物工程中一般都要用到酶，下列酶中属于动物细胞工程最常用的工具酶的是
[? ]
A．限制酶
B．DNA连接酶
C．果胶酶
D．胰蛋白酶
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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