1、选择题  经测定某多肽分子式为C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)，下列有关叙述不正确的是
[? ]
A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽不止1个羧基
D．该多肽在核糖体上合成，形成过程中相对分子质量减少了54

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于
[? ]
A．12800
B．12544
C．11036
D．12288

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是

[? ]
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
[? ]
A．798，2和2
B．798，12和10
C．799，1和1
D．799，11和9

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  胰岛素分子A链与B链的交联是靠
[? ]
A．氢键
B．二硫键
C．盐键
D．疏水键
E．Vander Waals力

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般