1、选择题 胰岛素分子A链与B链的交联是靠
[? ]
A．氢键
B．二硫键
C．盐键
D．疏水键
E．Vander Waals力
2、连线题 根据下列化合物的结构分析来源:91考试网 91EXAm.org回答：
(1)该结构式中表示氨基的是(填序号)___________，表示羧基的是(填序号)_________，共有_______个氨基，____________个羧基。
(2)该化合物由__________个氨基酸失去_______个水分子而形成，这种反应叫做_________。
(3)该化合物的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是_________。
(4)该化合物称为________，含_________个肽键，编号是____________。
3、选择题 下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
[? ]
A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
4、简答题 什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何结构特征?
5、选择题 下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是
[? ]
A．细胞成分的更新物质
B．酶的主要成分
C．组织修复的原料
D．能量的主要来源
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