1、选择题  培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是
[? ]
A．前者必须含有机成分
B．后者必须含有机成分
C．前者可以不含无机盐
D．后者可以不含无机盐

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是
[? ]
A．刚果红与纤维素形成的复合物
B．刚果红与纤维二糖形成的复合物
C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的
D．以纤维素分解菌为中心形成的

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  对不同微生物的培养过程中正确的是
[? ]
A．细菌培养时将PH调至酸性
B．培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素
C．霉菌培养时将PH调至中性或微酸性
D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na2SO4、NaCl的作用分别是
[? ]
A．分层、吸水
B．溶解、吸水
C．吸水、分层
D．分层、萃取

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、填空题  有人设计了实验室分馏芳香油的五个步骤：
①将蒸馏烧瓶固定在铁架台上，在蒸馏烧瓶上塞好带温度计的橡皮塞；②连接好冷凝管，把冷凝管固定在铁架台上，将冷凝管进水口的橡皮管的另一端与水龙头相连，将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中；③把酒精灯放在铁架台上，根据酒精灯高度确定铁圈的高度，放好石棉网；④向蒸馏烧瓶中放入几片碎瓷片，再用漏斗向烧瓶中加入原料，塞好带温度计的橡皮塞，把接收器连接在冷凝器的末端，并伸入接收装置(如锥形瓶)中；⑤检查气密性。
(1)玫瑰精油在高温下_________分解，_________溶于水，_______溶于有机溶剂，可以采用______提取，再经_________过程即可得到较纯净的玫瑰精油。
(2)上述实验正确的操作顺序是：_______→______→______→______→_______。
(3)冷凝管里水流的方向与蒸气的流向________。
(4)温度计水银球应放在_______位置，以测量_______温度。
(5)通过蒸馏，得到的是_________，若想得到纯净的玫瑰精油，需___________，首先___________，目的是_______，静置后取____________(填“上层”或“下层”)即为产物。
(6)提取玫瑰精油的原理是____________________。

参考答案：(1)不易 ? 难? ?易? ?水蒸气蒸馏法? ?分液
(2)③? ①? ②? ⑤? ④
(3)相反
(4)蒸馏烧瓶支管下沿? 蒸气的沸点
(5)油水混合物? 进行分液 ? 向乳液中加入氯化钠 ? 增加盐的浓度，使之出现明显分层? ?上层
(6)通过水分子向原料细胞中渗透，使植物中的精油成分向水中扩散，形成精油和水的共沸物，蒸出的精油与水蒸气经过冷凝，油水分离后得到精油

本题解析：

本题难度：困难