1、连线题  从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。
(1)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从________环境采集。
(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择_______________的培养基，并在____________条件下培养。
(3)下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。获得图A效果的接种方法是___________，获得图B 效果的接种方法是_____________。

(4)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行___________，接种前要进行______，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在________条件下进行。

参考答案：(1)海滩等高盐
(2)以淀粉为唯一碳源；高温
(3)稀释涂布平板法；平板划线法
(4)pH调整；高压蒸汽灭菌；无菌

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目。在某稀释浓度下某同学做了若干个平板并统计每个平板的菌落数，最接近样品中菌体数真实值的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、综合题  为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：

(1)表中培养基可培养的微生物同化作用类型是_________。
(2)若将青霉素加入培养基中，则该培养基从功能上区分，应属于_______培养基，可用于培养______等微生物。
(3)表中营养成分共有______类。
(4)不论何种培养基，在各种成分都熔化后灭菌前，要进行的是______。
(5)表中各成分质量确定的原则是______。
(6)若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是______。某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起。请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤，并回答有关问题：
(7)主要步骤：
①．制备两种培养基：一种是_____培养基，另一种______的培养基。分别分成两份，依次标上A，A′和B，B′，备用。
②．分别向A、B培养基中接种_________。
③．接种后，放在恒温箱中培养3～4天。
④．分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到A′、B′培养基中。
⑤．接种后，把A′、B′培养基放入恒温箱中培养3～4天。

参考答案：(1)自养型微生物
(2)选择培养基? 酵母菌(真菌、古细菌、具有抗青霉素基因的细菌)
(3)3
(4)调整pH值
(5)依微生物的生长需要确定
(6)琼脂(或凝固剂)
(7)①．无氮? 加青霉素? ②．混合菌

本题解析：

本题难度：困难

4、连线题  尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下表所示，实验步骤如下图所示，请分析回答问题：

(1)此培养基能否用于植物组织培养？_______，理由是__________。
(2)培养基中加入尿素的目的是_______，这种培养基属于_______培养基。
(3)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_________和_________，实验需要振荡培养，原因是__________。
(4)转为固体培养时，常采用_________法接种，获得单菌落后继续筛选。
(5)下列材料或用具中：①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻璃棒、试管、锥形瓶和吸管；③实验操作者的双手。需要灭菌的是_________；需要消毒的是____________(填序号)。
(6)在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有____________(填序号)
①由于土样不同? ②由于培养基被污染 ?③由于操作失误? ④没有设置对照
(7)在以尿素为唯一氮源的培养基中加入_________，细菌体内的___________将尿素分解为氨，pH增高，使指示剂变红色。

参考答案：(1)不能? ?缺少植物激素(或缺少植物需要的各种营养物质)
(2)筛选目的菌? 选择
(3)尿素? ? 葡萄糖? ?为目的菌提供氧气
(4)稀释涂布平板(平板划线)
(5)①和②? ? ③
(6)①②③
(7)酚红指示剂? ? 脲酶

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素，下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是
[? ]
A．β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种，可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等
B．β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，可清除体内自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用
C．β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞功能的作用，故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D．β-胡萝卜摄入量大时，可在体内积累而不会引起中毒，故可作为食品添加剂和营养补充剂

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般