1、选择题 下列不是影响酶活性的因素是
[? ]
A.水的用量
B.表面活性剂
C.酸碱度
D.温度
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时,往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物,其原因是
[? ]
A.便于更好地控制变量
B.洗涤时间短
C.洗涤时更省力
D.可洗涤的衣物多
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
3、填空题 下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验,请据表回答:
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是______________。
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是______________。
参考答案:(1)1与2
(2)1与3
本题解析:
本题难度:一般
4、填空题 “加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍,在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容:洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1~3小时;使用30~40℃温度水效果最佳,切勿使用60℃以上的热水;切勿洗涤丝质毛质衣物;用后用清水洗手等。
(1)“加酶洗衣粉”中加入的是_____酶,依据是____________________。
(2)使用30~40℃温水浸泡1~3小时效果最佳的理由是____________________。
(3)切勿使用60℃以上的热水洗涤的理由是______________________。
(4)用后用清水洗手的理由是________________。
(5)切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是___________________。
参考答案:(1)蛋白? 蛋白质是奶渍的主要成分,汗渍中有脂质、也含有蛋白质,蛋白酶能将其分解
(2)使用30~40℃温水是因为蛋白酶催化反应需要的适宜温度是30~40℃,浸泡1~3小时是因为酶的作用需要一定时间
(3)高温可以降低酶的活性
(4)“加酶洗衣粉”中的蛋白酶对手有腐蚀作用
(5)丝质毛质衣物的主要成分是蛋白质,用加酶洗衣粉对其有损伤作用
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 下列各类酶催化的生理过程中会出现碱基互补配对的有
①限制性核酸内切酶的催化过程中 ②RNA聚合酶催化的过程中 ③DNA聚合酶催化的过程中 ④逆转录酶催化的过程中
[? ]
A.一项
B.二项
C.三项
D.四项
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般