1、选择题  在提取玫瑰精油时，为了使油水混合物分层，应向乳化液中加入

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、连线题  富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面，使仅适合该条件的微生物数量大大增加。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物(对羟基苯甲酸)的微生物的实验过程。

请分析后回答：
(1)所需的土壤样品应该从__________(农田、工厂、森林)取得。
(2)该实验的原理是________________________。
(3)①→③重复培养的目的是___________。该过程中使用的培养基的物理状态是____________。该培养基中的碳源是_____________。根据用途划分，该培养基的类型为_________________。
(4)⑤中主要是______________形成的菌落。
(5)⑥为________组，⑦为________组，设置对照的目的是______________。
(6)实验操作过程中的无菌操作有：_________________________(至少写两点)。

参考答案：(1)工厂
(2)利用以对羟基苯甲酸为唯一的碳源作选择培养基，经富集培养，选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物
(3)增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例? 液态的? 对羟基苯甲酸? 选择培养基
(4)能分解对羟基苯甲酸的微生物
(5)对照 ? 实验? ?说明通过富集培养的确得到了目标微生物
(6)接种环在火焰上灼烧灭菌，烧红的接种环在空气中冷却，同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，接种环在火焰上灼烧，杀灭残留物

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  下列关于纤维素酶的叙述中不正确的
[? ]
A．纤维素酶可将纤维素先分解为纤维二糖再分解为葡萄糖
B．纤维素酶含有C、H、O、N等化学元素
C．用纤维素酶处理玉米根尖成熟区细胞后，将细胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中出现质壁分离现象
D．纤维素酶是一种复合酶

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、连线题  下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图，请据图回答：

参考答案：(1)自下而上、从左到右
(2)防止液体过度沸腾? 使混合气体冷却，重新分出油层和水层
(3)使乳浊液分层? 吸去油层中含有的水分

本题解析：

本题难度：一般

5、连线题  在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤，可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明)。

(1)制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行______处理。
(2)要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌，从物理性质．用途方面来看，上述培养皿中培养基的特点是____________。
(3)在划线培养时，只有很少菌落出现，大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是___________或有氧条件抑制了这些细菌的生长。
(4)在固体培养基上形成的菌落中，无透明带菌落利用的氮源主要是___________，有透明带菌落利用的氮源主要是____________，据此可筛选出目的菌。

参考答案：(1)稀释
(2)在无氮固体培养基中添加该除草剂
(3)培养基中缺少这些细菌可利用的氮源
(4)氮气；该除草剂

本题解析：

本题难度：一般