1、选择题  下列各项中与决定蛋白质多样性无关的是[???? ]
A．氨基酸的种类和数目
B．氨基酸的排列顺序
C．核糖体的种类和数目
D．蛋白质的空间结构

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是
[???? ]
A．一个多肽中A的种类肯定有20种
B．①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA
C．B的化学简式是-NH-COOH-
D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、简答题  食物中的蛋白质能直接被人体吸收利用吗？

参考答案：不能直接吸收。食物中的蛋白质必须先经过蛋白酶水解为多肽，多肽

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是