11．下列选项中不属于慢性非传染性疾病共同危险因素的是(　　　)

A．遗传变异                                                   B．体力活动不足

C．不健康饮食模式                                         D．使用烟草

12．下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是(　　　)

A．限制蛋白质摄入                                         B．限制总脂肪摄入

C．限制饱和脂肪摄入                                     D．限制胆固醇摄入

13．谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是(　　　)

A．赖氨酸                                                       B．甘氨酸

C．谷氨酸                                                       D．色氨酸

14．以下肉类食物含矿物质最多的是(　　　)

A．猪肝                                                          B．猪里脊肉

C．肥猪肉                                                       D．猪五花肉

15．以下乳制品中含钙最高的是(　　　)

A．软质干酪                                                   B．硬质干酪

C．鲜牛奶                                                       D．酸奶