6．体内水主要的排出途径为（      ）

A．肺 B．皮肤

C．大肠 D．肾脏

7．海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用?（      ）

A．硫胺素 B．核黄素

C．维生素A D．维生素D

8．判定轻度高血压的收缩压标准是（      ）

A．超过120毫米汞柱 B．超过130毫米汞柱

C．超过140毫米汞柱 D．超过160毫米汞柱

9．成年人出现甲状腺肿大，可能是因为机体缺乏（      ）

A．铁 B．锌

C．钙 D．碘

10．造成骨软化病的原因是缺乏（      ）

A．铁 B．镁

C．钙 D．锌

11．以下不符合动脉粥样硬化膳食预防原则的是（      ）

A．严格限制胆固醇摄入 B．适量增加植物性蛋白质摄入

C．控制总能量摄入 D．严禁饮茶

12．高血压的饮食预防原则中不包括（      ）

A．限制钠盐摄入 B．限制饱和脂肪酸摄入

C．限制钾盐摄入 D．限制烟酒

13．以下食品中含能量最低的食品是（      ）

A．黄瓜 B．西瓜

C．香蕉 D．毛豆

14．以下海产品中含牛磺酸最高的食品是（      ）

A．海螺 B．海虾

C．海蟹 D．带鱼

15．下列肉类食品中蛋白质含量最高的是（      ）

A．鸡翅 B．鸡胸肉

C．猪后臀尖 D．猪肋条肉

16．以下豆制品中蛋白质含量最高的是（      ）

A．南豆腐 B．内酯豆腐

C．豆豉 D．白腐乳

17．以下鱼类食物中含脂肪较多的是（      ）

A．黑线鳕鱼 B．鳕鱼

C．鲫鱼 D．鲶鱼