1、选择题  下列属于天然高分子化合物的是
A．油脂
B．蔗糖
C．聚乙烯
D．淀粉

参考答案：D

本题解析：油脂、蔗糖不属于高分子化合物，聚乙烯属于人工合成高分子化合物，淀粉属于天然高分子化合物。答案选D。
点评：天然高分子化合物主要有：天然橡胶，淀粉，纤维素和蛋白质。

本题难度：简单

2、填空题  腈纶织物产泛地用作衣物、床上用品等。腈纶是由CH2＝CH－CN聚合而成的，CH2＝CH－CN可以由下列反应制得： 2CH3－CH＝CH2＋2NH3＋3O22CH2＝CH－CN＋6H2O
丙烯可以由石脑油裂解制得：C10H222C3H6＋X
（1）写出上述反应中X的结构简式________________________。
（2）合成高分子化合物（如腈纶等）部分地取代了棉、麻等天然材料，为什么前者作为废弃物易产生环境污染，而后者却不会？______________________________________
（3）生物质含有葡萄糖、淀粉和纤维素等糖类，也称碳水化合物，绿色植物将二氧化碳和水变成碳水化合物的过程称为光合作用。写出由二氧化碳、水变成葡萄糖的化学方程式___________________________________

参考答案：（1）CH3CH2CH2CH3(或CH3CH(CH3)2）
（2）因为在自然环境中，合成高分子化合物难降解，而天然高分子材料易降解
（3）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  糖类是由C、H、0三种元素组成的一类有机化合物，俗称为“碳水化合物”．下列物质不属于糖类的是（　　）
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．纤维素
D．糖精

参考答案：A、葡萄糖是单糖，属于糖类，故A不符合；
B、蔗糖是二糖，属于糖类，故B不符合；
C、纤维素是多糖，属于糖类，故C不符合；
D、糖精是糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐；故D符合；
故选D．

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列与化学有关的表述正确的是
A．生物质能源是可再生能源，缺点是严重污染环境
B．“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”其中的“丝”和“泪”化学成分都是蛋白质
C．对“地沟油”进行分馏可以得到汽油
D．可溶性铜盐有毒，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素

参考答案：D

本题解析：A、生物质能是靠生物生产或提供能源的，生物可以通过种植或生产得到，生物质能是可再生的，不污染环境，错误；B、蚕丝的主要成分是蛋白质，而蜡烛的主要成分是烃，错误；C、地沟油的成分是油脂，而汽油的成分是烃，所以对“地沟油”进行分馏不可能得到汽油，错误；D、可溶性铜盐可以使蛋白质变性，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素，正确，答案选D。

本题难度：一般

5、选择题  下列说法不正确的是
A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
B．蔗糖属于多糖，能发生水解
C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

参考答案：B

本题解析：A 正确，都是高分子化合物
B 错误，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，属于二糖，不是多糖
C 正确，土豆的主要成分是淀粉，碘遇淀粉变蓝
D 正确，蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

本题难度：简单