1、填空题  分某有机物的结构简式为，请回答下列问题。
(1)该有机物的分子式是?。
(2)该有机物所含官能团的名称是?。
(3)对该有机物性质的描述中，正确的是??(填写选项的字母)。
a．能与溶液反应? b．具有两性? c．能发生水解反应

2、选择题  在下列食物中的营养物质里，人们习惯称哪几种物质为动物性和植物性食物中的基本营养物质（?）
①糖类?②油脂?③蛋白质?④维生素?⑤无机盐?⑥水
A．①③④
B．①②③④
C．①②③
D．①②③④⑤⑥

3、选择题  苯丙氨酸()有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有(　　)
A．3种
B．5种
C．6种
D．10种

4、填空题  某学生做淀粉水解实验，步骤如下：

(1)写出淀粉水解的化学反应方程式_______。
(2)单质沉淀是________________(写化学式)。
(3)填写所加试剂名称及其作用：
A．____________，作用_______________________；
B．____________，作用_____________________。

5、填空题  研究认为松果体分泌物——“退黑素”(英文名称melatonin，简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把“退黑素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。退黑素的化学结构简式如下：

(1)退黑素的分子式为________________。
(2)退黑素结构简式中，虚线框内的结构名称为________，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________。