1、选择题  有关天然产物的水解叙述不正确的是
[? ]
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘检验淀粉是否水解完全
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同

2、选择题  将淀粉加入试管里，加适量的水，振荡，加热煮沸，取所得溶液3mL，加15滴3mol/L的硫酸溶液，加热半分钟，冷却后加入新制的Cu（OH）2浊液，加热后未见红色沉淀，其原因是（　　）
①未用浓硫酸作催化剂? ?②加入Cu（OH）2浊液之前，未用NaOH溶液中和硫酸? ③制Cu（OH）2时，硫酸铜溶液太稀?
④加热时间不充分，淀粉没有水解?⑤所用淀粉浓度不够．
A．①②
B．②④
C．①⑤
D．③⑤

3、选择题  人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是（　　）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D

4、选择题  下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是
[? ]
A．淀粉
B．蚕丝
C．豆油
D．乙烯

5、选择题  将淀粉水解，并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热，②滴入稀硫酸，③加入新制的Cu(OH)2悬浊液，④加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺序为
[? ]
A．①→②→③→④→①?
B．②→①→④→③→①
C．②→①→③→①?
D．③→④→①→②→①