1、选择题  下列说法正确的是　　　　　　? 　　　　　　　?
A．石油的分馏和裂化均属于化学变化
B．花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯
C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
D．汽油、柴油通常作为汽车的燃料，是一种清洁的燃料

2、选择题  下列叙述正确的是
A．糖类都有甜味，都易溶于水
B．糖类都能发生银镜反应
C．油脂属酯类，不溶于水，属高分子化合物
D．蛋白质属高分子化合物

3、选择题  下列物质中不属于糖类的是（　　）
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．蛋白质
D．果糖

4、选择题  
A．淀粉属于天然有机高分子化合物
B．遇I-能变蓝色
C．淀粉不溶于冷水
D．淀粉在人体内能够水解生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液

5、选择题  把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（?）
A．①和②
B．只有③
C．只有④
D．只有②和③