1、选择题  含有下列结构片断的蛋白质在胃液中水解时，不可能生成的氨基酸是（?）

2、选择题  下列物质和新制Cu（OH）2共热．有红色沉淀产生的是（　　）
A．油脂
B．乙醇
C．葡萄糖
D．乙酸

3、选择题  关于糖类和蛋白质，以下叙述正确的是（?）
A．淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，所以二者为同分异构体
B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

4、选择题  通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（?）
①取小团棉花或几小片滤纸? ②小火微热，使成亮棕色溶液? ③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状? ④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀? ⑤加热煮沸
A．①②③④⑤
B．①③②④⑤
C．①③②⑤④
D．①②③⑤④

5、填空题  2013年4月20日08时02分四川省雅安市芦山县(北纬30.3度，东经103.0度)发生7.0级强震，震源深度13千米，给灾区的人民造成了巨大的生命和财产损失。
(1)下列说法正确的是________。
A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中发生水解，所得产物相同
B．医生向废墟中病人输液的主要目的是向体内输入葡萄糖、生理盐水等营养物质
C．大米的主要成分是淀粉，适合所有灾区灾民食用
D．合理食用蔬菜能增强灾民的身体素质