1、选择题  下列关于有机物的说法中，不正确的是（　　）
A．糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
B．2，5一二甲基己烷的核磁共振氢谱中会出现三组峰
C．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应
D．分子式为C5H12的有机物只有三种，它们属于同分异构体

参考答案：A．糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故A错误；
B．等效氢应有以下三种情况：①同一碳原子上的氢原子等效；②同一碳原子的甲基上的氢原子等效；③关于镜面对称碳原子上的氢原子等效，根据以上原则，可判断出2，5一二甲基己烷的核磁共振氢谱中会出现三组峰，故B正确；
C．因甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，故C正确；
D．C5H12的同分异构体只有三种：





，故D正确．
故选A．

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．淀粉
D．纤维素

参考答案：C

本题解析：淀粉遇I2变蓝。

本题难度：简单

3、选择题  
A．硝化甘油
B．TNT
C．醋酸纤维
D．硝酸纤维

参考答案：B

本题解析：硝化甘油的转化关系为,生成TNT的转化关系为,醋酸纤维和硝酸纤维属硝酸酯类，原子的连接顺序是：—C—O—NO2，故选B。

本题难度：简单

4、选择题  下列物质既能与银氨溶液反应，又能发生水解反应的是
[? ]
A．蔗糖
B．麦芽糖
C．葡萄糖
D．淀粉

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉溶液的试剂是
A．氨水
B．Na2CO3溶液
C．FeCl2溶液
D．新制Cu(OH)2悬浊液

参考答案：D

本题解析：葡萄糖含有醛基,能和新制氢氧化铜悬浊液反应.而淀粉不能,据此可以鉴别,答案选D.

本题难度：简单