1、填空题  （1）由2个C原子、1个O原子、1个N原子和若干个H原子组成的共价化合物，H的原子数目最多为_________个，试写出其中一例的结构简式_______________________。
（2）若某共价化合物分子只含有C、N、H三种元素，且以n（C）和n（N）分别表示C和N的原子数目，则H原子数目最多等于_________。
（3）若某共价化合物分子中只含有C、N、O、H四种元素，且以n（C）、n（N）和n（O）?分别表示C、N和O的原子数目，则H原子数目最多等于。

参考答案：（1）7　HOCH2CH2NH2（其他合理亦可）
（2）2n(C)+n(N)+1
（3）2n(C)+n(N)+1

本题解析：（1）要使H原子最多，分子中就不能有双键，例如CH3—NH—CH2—OH共价化合物中，C能形成4对共用电子，N3对，O2对。
（2）如上题，n（C）最多能结合2n（C）＋2个H（烷烃），n（N）最多能结合n（N）＋1个H（可以推导出： NH3、NH2—NH2、NH2—NH—NH2、…）碳链和氮链连在一起，各自还要去掉一个H，所以形成一个分子中，最多有H原子：2n（C）＋2＋n（N）＋1－2＝2n（C）＋n（N）＋1
（3）当O作为—OH存在时，H原子数目最多，且O的存在不影响H原子的个数。H原子最多的数是2n(C)+n(N)+1个。

本题难度：简单

2、选择题  已知葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是(　　)。
A．葡萄糖能发生酯化反应
B．葡萄糖具有还原性
C．葡萄糖充分燃烧的产物为CO2与H2O
D．完全燃烧等质量的葡萄糖和甲醛,所需氧气物质的量不相同

参考答案：D

本题解析：由于葡萄糖分子中有—OH,故其具有醇的性质,能发生酯化反应,而且具有还原性,A、B两项均正确;葡萄糖完全燃烧的产物为CO2和H2O,C项正确;葡萄糖、甲醛两者的实验式相同,完全燃烧等质量的葡萄糖和甲醛时,其耗氧量相等。

本题难度：一般

3、选择题  葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是?
A．水解反应
B．分解反应
C．氧化反应
D．缩合反应

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：一般

4、选择题  关于淀粉在人体内的变化不正确的是(　　)。

参考答案：D

本题解析：淀粉在唾液淀粉酶的作用下，先生成麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下又继续水解为葡萄糖，葡萄糖氧化放出热量，D项中的反应在体内不能发生，需在酒化酶的催化下发生，故选D项。

本题难度：简单

5、选择题  下列过程属于物理变化的是?（?）
①石油的分馏?②煤的干馏
③蛋白质盐析?④石油的催化裂化
⑤蛋白质的变性
A．①
B．①②
C．①③
D．③④⑤

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单