1、选择题  下列说法不正确的是
A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D．芒果中因含有酯类物质而具有香味

2、选择题  某元素是公认的“智慧元素”。它对人体机能尤其是脑机能正常运行起着十分重要的作用。儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是
A．Ca
B．Fe
C．I
D．P

3、选择题  下列变化中能生成烟雾的是
A.磷在干燥的空气中燃烧
B.氨气与氯化氢气体相遇
C.磷在氯气中燃烧
D.将盛质量分数为98％浓HNO3的试剂瓶瓶塞打开

4、选择题  下列能为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是
A．蔗糖
B．果糖
C．葡萄糖
D．蛋白质

5、选择题  在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟，应理解为（　　）
A．元素
B．单质
C．氧化物
D．分子