1、选择题  化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是[???? ]
A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料

2、选择题  维生素A的结构简式如下图所示，关于它的说法正确的是
[???? ]
A. 维生素A中所有碳原子有可能在同一平面上
B. 维生素A不易被氧化
C. 维生素A分子中含有三种官能团
D. 1个维生素A分子中含有30个氢原子

3、选择题  下列物质中，主要营养素成分为维生素和矿物质的是（　　）
A．鸡蛋
B．蔬菜
C．米饭
D．奶粉

4、选择题  最近，食品安全问题引起广泛关注。下列做法正确的是(　　)

A.用硫黄熏制白净的粉丝
B.用福尔马林保鲜海产品
C.用三聚氰胺作食品添加剂，以提高食品检测中的蛋白质含量指标
D.腌制食品中严格控制NaNO2的用量

5、选择题  下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是（　　）
A．新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主要食物来源
B．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
C．在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病
D．在酱油中加入铁强化剂可以解决缺铁性贫血问题