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高考化学高频试题、高中化学题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高中化学知识点总结《葡萄糖和果糖》高频试题强化练习(2017年最新版)(七)
2017-01-12 19:54:23 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、选择题  医治脱毛、伤寒、神经痛、气喘的胱氨酸分子的结构式为,下列说法不正确的是(??? )
A.此分子的相对分子质量为240
B.此分子中氮元素的质量分数大于12%
C.可以形成酸式盐
D.既可与强酸反应,又可与强碱反应



2、选择题  下列说法错误的是(???)
A.油脂经皂化反应以后,生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物
B.上述混合物中加入食盐可以使肥皂析出,这一过程叫盐析
C.加入食盐搅拌后,静置一段时间,溶液分成上下两层,下层是高级脂肪酸钠
D.甘油和食盐的混合液可以通过分液的方法进行分离



3、选择题  下列关于有机物的说法不正确的是

A.石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源
B.橡胶和油脂均属天然高分子化合物

C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D.乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机物



4、选择题  化学与生活密切相关,下列说法正确的是(???)

A.富含N、P元素的生活用水可以直接用来灌溉农田
B.淀粉、纤维素、蛋白质、葡萄糖都是天然高分子化合物
C.“地沟油”虽然对人体有害,但对“地沟油”进行分馏可制得汽油、煤油,达到变废为宝的目的
D.蛋白质、油脂、蔗糖都能水解,但水解产物都不相同



5、填空题  参考下列①—③项完成问题。
①皂化值是使 1 g 油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使 100 g 油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下:

?
花生油
亚麻仁油
牛油
黄油
硬化大豆油
大豆油

皂化值
190
180
192
226
193
193

碘值
90
182
38
38
5
126


(1)单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,用氢氧化钾皂化时,皂化值为_________,写出其反应方程式____________________。(2)在下列①—③的横线上填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含有的___________多;
②黄油比牛油所含的__________多;
③硬化大豆油碘值最小的原因是______________________________。
(3)为使碘值为 180 的 100 g 鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为_______L。
(4)用下列结构式所代表的酯,若皂化值为 430,求 n 为多少?并完成以下反应方程式
CnH2n+1+KOH(??? )+(??? )



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