1、填空题  腈纶织物产泛地用作衣物、床上用品等。腈纶是由CH2＝CH－CN聚合而成的，CH2＝CH－CN可以由下列反应制得： 2CH3－CH＝CH2＋2NH3＋3O22CH2＝CH－CN＋6H2O
丙烯可以由石脑油裂解制得：C10H222C3H6＋X
（1）写出上述反应中X的结构简式________________________。
（2）合成高分子化合物（如腈纶等）部分地取代了棉、麻等天然材料，为什么前者作为废弃物易产生环境污染，而后者却不会？______________________________________
（3）生物质含有葡萄糖、淀粉和纤维素等糖类，也称碳水化合物，绿色植物将二氧化碳和水变成碳水化合物的过程称为光合作用。写出由二氧化碳、水变成葡萄糖的化学方程式___________________________________

参考答案：（1）CH3CH2CH2CH3(或CH3CH(CH3)2）
（2）因为在自然环境中，合成高分子化合物难降解，而天然高分子材料易降解
（3）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质
A．发生了水解作用；
B．发生了盐析作用；
C．发生了变性作用；
D．发生了分解作用。

参考答案：C

本题解析：重金属盐可使人体内的蛋白质发生变性而使人体中毒。

本题难度：简单

3、选择题  下列关于有机物的叙述不正确的是
A．油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水
B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析
C．乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去
D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为[CH2—CH—COOCH3]n

参考答案：D

本题解析：油脂是高级脂肪酸甘油酯含C、H、O，A显然正确；蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析，加硫酸铜发生变性， B正确；乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液而乙酸可与饱和碳酸钠溶液反应，C正确； D应为 错误。

本题难度：一般

4、填空题  低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为_________。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式是___________。

参考答案：C12H22O11?C18H32O16+2H2OC6H12O6+C6H12O6+C6H12O6
棉子糖?半乳糖?葡萄糖?果糖

本题解析：已知乳糖是二糖，水解后生成的半乳糖和葡萄糖互为同分异构体，即二者的分子式均为C6H12O6。联系所学蔗糖水解的反应，蔗糖也是二糖，可将它的分子视为一个葡萄糖分子和一个果糖分子脱一分子水的缩合产物。由此推断乳糖的分子也可视为一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱一分子水时的缩合产物，其分子式应为C12H22O11。进一步推理，一个三糖分子应是由一分子二糖和二分子单糖脱一分子水的缩合产物。根据题给棉子糖水解生成蔗糖和半乳棉的反应，可知棉子糖的分子式为C18H32O16。 C12H22O11+C6H12O6-H2OC18H32O16
蔗糖?半乳糖?棉子糖
再由题意，棉子糖水解的最终产物都是单糖，可知蔗糖又继续水解成为葡萄糖和果糖，所以棉子糖水解的化学方程式为：
C18H32O16+2H2OC6H12O6+C6H12O6+C6H12O6
棉子糖?半乳糖?葡萄糖?果糖

本题难度：简单

5、选择题  下列认识正确的是
A．糖类是有甜味的物质
B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D．糖类是构成人体细胞的基本物质

参考答案：C

本题解析：A 错误，不是所有的糖类都有甜味，例如：纤维素
B 错误，糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n
C 正确，糖类是营养物质之一
D 错误，蛋白质是构成人体细胞的基本物质

本题难度：简单