1、选择题  下列说法正确的是 （?）
A．鸡蛋清溶液与淀粉溶液可以用浓硫酸加以鉴别
B．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
C．油脂、糖类、蛋白质都可以发生水解反应
D．甲烷、乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色

参考答案：B

本题解析：A、蛋白质和浓硝酸显色；C、糖类中单糖不能水解；D、甲烷为饱和烃，和苯不能是酸性的高锰酸钾褪色。

本题难度：一般

2、选择题  下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、填空题  经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_________________________________________________________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是________________________。

参考答案：用铁锅炒菜做饭会使少量的单质进入人体，与胃酸反应转为可被吸收的铁　在炒菜过程中，醋酸就与少量单质铁反应，生成可被人体吸收的Fe2＋

本题解析：用铁锅炒菜做饭，会使少量的铁随饭菜进入人体，供人体吸收利用。炒菜过程中，加入食醋，醋酸就与少量铁反应，生成可被人体吸收的Fe2＋。

本题难度：一般

4、选择题  已知维生素A的结构简式可写为 式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并且氢原子数补足四价，但C、 H原子未标记出来。关于它的叙述正确的是

[? ]

参考答案：AC

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列气体有毒且具有刺激性气味的是
A.H2
B.O2
C.C02
D.Cl2

参考答案：D

本题解析：分析：根据气体的物理性质可知，氢气、氧气、二氧化碳都是无色无味的气体．
解答：氢气、氧气、二氧化碳都是无色无味的气体，故A、B、C错误，氯气是黄绿色、有毒、有刺激性气味的气体．
故选D．
点评：本题考查了氯气的物理性质，难度不大，会总结高中所学有颜色的气体、有刺激性气味的有毒气体．

本题难度：一般