1、选择题  使用选择培养基的目的是
[? ]
A．培养细菌
B．培养真菌
C．使需要的微生物大量繁殖
D．筛选菌种

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用
[? ]
A．加入青霉素的培养基
B．加入高浓度食盐的培养基
C．固体培养基
D．液体培养基

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、填空题  根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______作为溶剂，原因是_______。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_______、_______、_______。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______和______控制在一定范围内，原因是______。
(4)提取的胡萝卜素可通过_______法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_______对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。

参考答案：(1)橘黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? ?胡萝卜素是脂溶性物质
(2)萃取? ? 萃取? ?过滤? ?浓缩
(3)温度? 时间? ?温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? ? 标准样品
(5)反

本题解析：

本题难度：一般

4、填空题  近年来，我国东南沿海水域富营养化严重，赤潮灾害频繁发生，这对海洋渔业和生态环境造成严重破坏。请回答以下问题：
(1)富营养化的海水为赤潮生物大规模爆发提供了_________。
(2)许多赤潮生物体内含有毒素，分泌或死亡后释放到海水中，致使海洋动物生理失调或死亡。赤潮爆发时常常引起海鸟、鱼、虾和贝类等大量死亡，甚至会通过食物链进入人体引起中毒。请写出赤潮生物引起人中毒的食物链：________。
(3)海水的pH-般在8.0～8.2，赤潮发生时海水pH可达8.5以上，有的甚至达到9.3以上。请分析赤潮引起海水pH上升的主要原因是_________。
(4)除了产生生物毒素和引起海水pH变化以外，请另举一例说明赤潮对海洋环境的危害。

参考答案：(1)营养物质(N、P等矿质元素)?
(2)藻类→浮游动物→鱼(或虾或贝类)→人
(3)爆发的赤潮藻类在光合作用过程中，大量消耗海水中的CO2，从而使海水pH上升
(4)赤潮区域的水面被赤潮生物覆盖，降低了海水透光率，严重影响其他浮游植物、水草的光合作用；处于消失期的赤潮生物大量死亡，海水中的溶解氧被大量消耗，使水体缺氧；赤潮生物死亡后，分解产生大量有害气体，造成大气污染；部分以胶状群体生活的赤潮藻，可使海洋动物的呼吸和滤食器官受损。

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下表所列培养基配方中，能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般