1、选择题 下列活动与蛋白质无直接关系的是
[? ]
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B.咀嚼馒头变得有甜味
C.构成细胞膜的基本骨架
D.植物矿质元素的吸收
2、填空题 蛋白质的基本单位是______________。
3、选择题 蛇体内有S种蛋白质,20种氨基酸。鼠体内有T种蛋白质,20种氨基酸。蛇捕食鼠之后,蛇体内一个细胞内含有的蛋白质种类、核酸种类及氨基酸种类最可能是
[? ]
A.S,1,20
B.S+T,1,20
C.S+T,2,40
D.少于S,2,20
4、选择题 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是
[? ]
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质
5、连线题 根据下列化合物的结构分析回答。

(1)给下列名称标出上图中相应的编号:氨基_______;羧基_______;肽键_______;R基_______。
(2)该化合物有____个氨基和____个羧基。
(3)该化合物有________个氨基酸,________种氨基酸。
(4)该化合物形成时脱掉_______分子水,这种反应叫______,该化合物是_______。
(5)该化合物的分子式可写成_________。
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