1、简答题 食物中的蛋白质能直接被人体吸收利用吗?
2、选择题 两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水,这个水分子中的氢原子来自于氨基酸的
[? ]
A.氨基
B.氨基和羧基
C.R基
D.羧基
3、选择题 下列叙述中,能高度概括出蛋白质功能的是哪一项
[? ]
A.细胞和生物体的重要结构物质
B.调节细胞和生物体代谢的重要物质
C.生命活动的主要体现者
D.收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础
4、选择题 苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链,共由126个氨基酸组成,经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A.123
B.124
C.125
D.126
5、选择题 20种氨基酸的平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10228,在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是
[? ]
A.4条
B.6条
C.8条
D.16条
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