1、选择题  肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子个数之比为
[? ]
A．7：16：6
B．7：14：5
C．8：12：5
D．8：14：5

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列生理活动与蛋白质功能无关的是
[? ]
A．氧气在血液中的运输
B．CO2进入叶绿体
C．葡萄糖在细胞内氧化分解
D．细胞识别

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是

[? ]
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化l处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单